Idag är det dags för ytterligare ett födelsedagsfirande för två personer som även det ska firas med tårta :)



Jag måste bara säga att jag absolut ääälskar mitt nya tårtfat från IB Larsen. Jag är helt förälskad i alla deras prylar... Jag behöver helt klart ett större kök ;)



Tycker det blir väldigt snyggt med en så här enkel dekor på tårtor :)

Ljusa bottnar
Prinsessfyllning
Täckt med grädde och sp

Härom dagen när jag höll på att baka en tårta så sa min yngsta dotter att hon minsann också ville baka. Då sa jag
"Då får du hitta på något alldeles eget... klarar du det?!" "JA!" sa hon högt och glatt :) Så hon fick en skål, visp och alla ingredienser som hon bad om. "Det ska bli en kladdkaka, för det tycker jag är gott!". Hon hade sån koll på exakt allt hon gjorde. Hon har visserligen stått och sett på en hel del när jag bakat. Jag trodde först att hon skulle ta väldigt orimliga mått... ja så som barn gör. De tänker ju inte riktigt likadant som oss ;) men icke, full koll som sagt.



Sedan så skulle den dekoreras också. Först med grädde och sedan med lite frukt och bär.
Väldigt stolt är jag över min lilla fis som kunde göra en så fin tårta helt själv!



... och otroligt god blev den också!

Hon ville absolut att jag skulle dela med mig av hennes recept till er så då får jag ju såklart göra det med :)
Senare i veckan så kommer det kanske ett till barn-recept, för när stora tjejen kom hem från skolan så ville hon ju också såklart göra en. Ska bli spännade och se vad det blir för något :)


3 ägg
2½ dl socker
3½ msk kakao
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl flytande margarin

Börja med att vispa ägg och socker poröst. Vispa sedan när alla de torra ingredienserna och till sist så häller du ner det flytande margarinet. Vispa tills det blir en fin och klumpfri smet.
Häll upp smeten i en smord och mjölad form, 24 cm, och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
Låt svalna.
Servera med grädde och bär.

Jag tänkte lägga upp och visa er hur tårtan såg ut när jag var klar med den och hur den såg ut inuti :)
Smörkrämen är smaksatt med en massa citron, både saft och skal så den var riktigt frisk och god.


Jag orkade inte spritsa ut volanger på toppen så den fick vara slät. Den såg väldigt tom och ensam ut så jag satte på en sockersko som jag gjorde för ett tag sedan. Blev så nöjd med skon att den har fått sig en alldeles speciell plats i mitt kök.
Synd att man inte kan använda den själv ;) fast jag har visserligen redan skor så det räcker och blir över :)


Skon har jag gjort i flowerpaste. Visst är den söt ;)

Jag skämde bort mig lite i morse och åt tårta till frukost... det kan man väl få göra när man snart ska fylla år ;)


Ljusa bottnar, som ni kan se
Fylld med citronsmörkräm och hallon
Täckt med citronsmörkräm

... och så gjorde jag en bröllopstårta också igår :) Detta är min första trevånings-tårta. Det var lite jobbibgt att sätta på de båda våningarna, men jag är ganska njöd ändå. Sp:n på den översta bråkade med mig och ville inte alls som jag... den sprack och hade sig. Tur att jag hade min lilla flicka hemma som hjälpte mig att fixa det. Utan henne så hade jag nog slängt mig i soffan och tyckt synd om mig själv ;)
Något mer som inte alls ville som jag var den röda sp:n. Jag har då ingen som helst aning om vad som hände med den... den var inte för torr, men ändå smulades den sönder?! Jag har varit ganska så frågande om att använda band på tårtor innan, men detta fick bli min lösning och jag är så glad att det gick bra, och sån tur var så kunde jag trycka ut små hjärtan i den röda dumma sp:n. Nästa gång jag ska ha mörka/skarpa färger så köper jag minsann färdigfärgad!



Ljusa bottnar
Prinsessfyllning
Täckt med grädde och sp


När jag väl var klar med hela tårtan så tyckte min dotter att det absolut skulle vara en prins och en prinsessa på toppen och eftersom jag varken hade planer på det eller tid så bestämde hon sig för att göra dem :)
Dessa skickade vi med i en liten ask bredvid tårtan så kunde de sätta på dem själv... om de nu ville det hehe.
Ha nu i tankarna att hon bara är 5 år gammal ;) (jag hjälpte henne lite med flickans hår)



Prinsessan är otroligt fin tycker jag och prinsen... ja han är vi alla överens om att han ser ut som Quasimodo hehe men väldigt fin han med på ett annorlunda sätt ;)

Hu vad jag hade mycket att göra igår trots att jag hade ägnat nästan hela veckan till att förbereda. Det var nämligen så att jag råkade dubbelboka mig lite denna helgen. Första gången och förhoppningsvis sista ;) Jag hade grymma problem med just den blåa sockermassan, men det gjorde sån tur var inte så jättemycket.
Först ut är doptårtorna som jag för lite mer än en månade sedan lovat att göra. Precis i sista sekunden hann jag lägga på både namn på lillkillen och datum. Detta hann jag tyvärr inte fota, men det gör inte heller så jättemycket :)

Ljusa bottnar
Vaniljkräm och Dumlefluff
Täckt med grädde och sp

Idag är det födelsedagskalas för en liten flicka som fyller 1 år. Hennes favoriter är Pippi och Mimmi.

Detta är första gången som jag har målat rätt på tårtan (tror jag) och det gick överraskande bra :) Det får jag göra fler gånger. Jag bestämde mig för att göra en annan design på Pippi. Det blir lätt lite tjatit annars eftersom det har blivit en del Pippitårtor nu :)

Ljusa bottnar

Prinsessfyllning

Täckt med grädde och sp

Denna veckan har jag pysslat lite med Mumin figurer till fredagens tårtor. Det blev Mumin, Snusmumrikern, Stinky och ett par hattifnattar. Jag älskade att titta på mumintrollen när jag var liten så när jag fick göra dessa tårtorna blev jag väldigt glad :) Dessutom så är det alltid kul när man får göra lite olika saker och ganska fria händer. Det enda önskemålet var Stinky och namnet i stjärnor.
Ja detta var kul och nu är det dags att börja på nästa tårtors dekorationer :)

      

Ljusa bottnar
Hallonmousse och vaniljkräm
Täckt med grädde och sp

Och så var det dags för ytterligare ett dop :)

Ljusa bottnar
Chokladmousse och vaniljkräm, med chokladbitar i
Täckt med grädde och sp
(Laktosfri)





Ljusa bottnar
Prinsessfyllning
Täckt med grädde och sp

Jag fick göra två barnsliga tårtor till min väns kille och hans bror som hade kalas i lördags, så det fick bli lite bilar och Turtles... För visst gillar alla pojkar det, små som stora :)

Ljusa bottnar
Chokladmousse och vaniljkräm, med chokladbitar i
Täckta med grädde och sp
(Laktosfri)

Förutom att jag gjorde björnbärssylt igår så fick jag ett "nödsamtal" från en vän. Hon behövde en tårta till idag till en arbetskamrat som går i pension idag. Det fick bli en enkel tårta med saker som fanns hemma.

Ljusa bottnar
Persikomousse och jordgubbsmousse
Täckt med grädde och sp

Och dessa var till min före detta "svågers" sons dop :) De ville ha Tigger på den ena tårtan och byggklossar med hans namn på.
I den "lilla" tårtan är det klassisk prinsessfyllning och i den stora är det hallon- och citronmousse.







Hoppas de var goda :)

Denna helgen har jag gjort tårtor till 2 dop. Denna var till mina före detta grannar. De ville ha en klassisk prinsessfyllning i och den skulle dekoreras med rosa sp och så gärna en liten ängel.




Hoppas den blev god :)